Sefireler, Miray Akdağ Ev Sahipliğinde, Ebru Baybara Demir Şefliğinde Yemek Yaptı

Ankara’da görevli büyükelçi eşlerinin oluşturduğu Spouses of Heads of Mission üyeleri, her ay düzenli olarak gerçekleşen yemek atölyesinin sonuncusunda Mardin mutfağına ait 'Alluciye' yemeği yaptlar. Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Basın Müşaviri Miray Akdağ’ın ev sahipliğinde gerçekleşen yemek atölyesine Portekiz, Guatemala, Dominik gibi ülkelerin sefireleri ile AKP Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı da katıldı. Mardin’deki Cercis Murat Paşa Konağı’nın kurucusu ve Sosyal Gastronomi alanında iki kez 'Dünyanın En İyi 10 Şefi' arasına giren Ebru Baybara Demir tarafından verilen atölyede katılımcılar, erik yemeği olarak da bilinen ‘Alluciye’, leblebi helvası ve pirinç pilavı yaptılar. Baybara, 'Alluciye'nin mevsimsel bir yemek olduğunu, erikle birlikte bol sebze ile yapıldığını ifade etti. Güneydoğu’da baskın tadın acı olmasına rağmen, Alluciye de baskın tadın ekşi olduğunu belirten Baybara, Alluciye)nin hafif bir öğlen yemeği olduğunu aktardı. Miray Akdağ, Ebru Baybara ve Ceyda Bölünmez Çankırı, Organizasyonla ilgili Bitter'e açıklamalarda bulundu.