Ankara’nın simgelerinden Atakule, yenilenmiş haliyle yaklaşık 5 yıl önce tekrar hizmete girmişti. Ancak herkes gibi benim de merak ettiğim, ‘Atakule’ denince ilk akla gelen dönen restoranın akıbetiydi! Atakule ile özdeşleşmiş simge bir mekan olan dönen restoranı hatırlayanlar bilir, faal olduğu yıllarda kentin siyaset iş ve cemiyet hayatının vazgeçilmez mekanları arasındaydı. Her 1 saatte tam tur dönüşünü tamamlayan ve 125 metre yükseklikte 360 derece şehir manzarasını izleten dönen restoran, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde açılıyormuş.
Yenilenen ve Nakia ismiyle hizmet vermeye başlayacak mekanı açan ise tanıdık bir isim! Yaklaşık bir buçuk yıl önce Atakule’deki Naya ile yiyecek içecek sektörüne adım atan genç iş insanı Berker Bülbüloğlu, Nakia’nın da sahibi. Konuyla ilgili görüştüğüm Bülbüloğlu Holding Yönetim Kurulu Üyesi Berker Bey, gastronomi sektörüne olan tutkusunu, kısa sürede ikinci bir mekan açarak yansıtmaya karar vermiş. Nakia’nın menüsünün dünya mutfağından lezzetler içerdiğini ifade eden Bülbüloğlu, mekanının gastronomi tutkunlarının beklentilerini karşılayacağını düşündüğünü ve Atakule’nin eşsiz manzarası eşliğinde, misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunacaklarını söyledi. Nakia’nın iç dizaynını, Naya’da da birlikte çalıştığı Profit’in sahibi ünlü iç mimar Neşet Güne’ye emanet eden Bülbüloğlu, mekanın mutfağını ise şef Sercan Arslan’a teslim etmiş. Bu arada, Uzakdoğu mutfağını sevenlere de bir müjde vereyim! Berker Bülbüloğlu, Japonya ve Çin’de önemli restoranlarda çalışmış çok iddialı, Filipinli bir şefle de anlaşmış!
Berker Bülbğloğlu
Neşet Güne imzası taşıyan Nakia’nın iç dekorasyonuna modern bir mimari hakim.
